假密探（3）
巴黎名廚小胖子JFP的燒烤餐廳Clover Grill才開幕幾天，我和一個法國朋友去捧場。
我們倆個都是在巴黎打混的美食記者，餐廳都認得出來，不是密探，不必躲躲藏藏的。
倒是隔壁桌一個單人用餐的先生形跡非常可疑。中年男子，西裝領帶，戴著斯文的無邊眼鏡，腳邊ㄧ支007小皮箱。我在他的斜對面，朋友在他右邊，兩桌之間幾乎沒有間距，進出得挪開桌子才行。
換句話說，我看得到他的正面，朋友右眼啣著他，瞄得到他在一個平板上邊吃邊敲敲打打的，像個忙碌的商務人士。
可是他在兩道菜之間，拿著兩眼四處張望，非常注意。
我們看著菜單：4-5個前菜，7-8種主菜，完全以燒烤為主。我和朋友討論牛肉的來源與熟成，研究分析菜單的結構... 隔壁的眼鏡男也似乎很認真地在旁聽。
酒單來了。以一家簡單的燒烤店來說，這份酒單開得很漂亮：從20-30歐元到上萬歐元都有，法國主要產區也都不缺。也不是淨挑知名酒莊，給人故作高貴之感。總之，是很有想法理念的酒單。
最大的驚奇是這裡有南部Pays de l'Hérault的名莊Grange des Pères所有的年份！
這是個不大為一般民眾知道的明星酒莊，連AOC列級產區都不是，只是最基本餐桌酒vin de pays，但是其價格和波爾多一些名莊不相上下，隨便一支幾百歐元。年份老的，甚至有行無市，直追DRC。
找侍酒師來問。侍酒師侃侃而談，原來是小胖子主廚的朋友，大方地提供該酒莊所有年份的完整藏酒，應該是法國唯一。
這段話，我聽得專心，但也注意到眼鏡男聽得滴水不漏。
眼鏡男買了單，上洗手間之際，我朋友低頭說：應該是密探。我也神秘兮兮地回他：我也這麼覺得。
眼鏡男回來了，穿上外衣，提起007離開了。他前腳剛出門，侍酒師後腳就到我們這桌來，低沈著嗓子，煞有其事地告訴我們：剛剛那傢伙肯定是密探！
我和朋友對看一眼，同時大笑！
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